Moussaka med potatis
Ingredienser
1 kg kokta potatisar
2 gula lökar
1-2 klyftor vitlök
400 g färs
1 msk vetemjöl
1 msk buljong
1,5 dl vatten
1-2 msk tomatpuré
1 krm timjan
salt & peppar
Sås:
3 msk smör eller margarin
4 msk vetemjöl
6-7 dl mjölk
4 dl riven ost
salt & peppar
Gör så här
Receptet är för 4 personer
1. Fräs hackad lök, vitlök och färs i olja tills färsen fått lite färg. Strö över mjölet och späd med buljong och vatten. Krydda med tomatpuré och låt småkoka 10–15 minuter.
2. Fräs smör/margarin med mjöl i en kastrull och tillsätt mjölken. Smaka av med salt, peppar och timjan, låt koka 10 minuter. Ta kastrullen av värmen och rör ner osten.
3. Sätt ugnen på 250°. Skiva potatisen. Varva potatis, färs och ostsås i en smord ugnsform. Se till att det blir rikligt med sås överst. Gratinera ca 30 minuter i ugnen.
Tillbehör: servera med sallad.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…
Limoncello & Tonic
Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…