Moussaka med potatis
Ingredienser
1 kg kokta potatisar
2 gula lökar
1-2 klyftor vitlök
400 g färs
1 msk vetemjöl
1 msk buljong
1,5 dl vatten
1-2 msk tomatpuré
1 krm timjan
salt & peppar
Sås:
3 msk smör eller margarin
4 msk vetemjöl
6-7 dl mjölk
4 dl riven ost
salt & peppar
Gör så här
Receptet är för 4 personer
1. Fräs hackad lök, vitlök och färs i olja tills färsen fått lite färg. Strö över mjölet och späd med buljong och vatten. Krydda med tomatpuré och låt småkoka 10–15 minuter.
2. Fräs smör/margarin med mjöl i en kastrull och tillsätt mjölken. Smaka av med salt, peppar och timjan, låt koka 10 minuter. Ta kastrullen av värmen och rör ner osten.
3. Sätt ugnen på 250°. Skiva potatisen. Varva potatis, färs och ostsås i en smord ugnsform. Se till att det blir rikligt med sås överst. Gratinera ca 30 minuter i ugnen.
Tillbehör: servera med sallad.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!