120 g mandel eller mandelmjöl
ca 3,5 dl florsocker
100 g vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
5 äggvitor
125 g smält smör
150 g hallon
1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Mal mandeln eller använd färdigt mandelmjöl och lägg det i en bunke. Sikta ned florsocker, vetemjöl och bakpulver.
3. Smält smöret och tillsätt det tillsammans med äggvitorna. Vispa till en len och smidig smet.
4. Smörj muffinsformar av metall och fyll dem med smet till ca 2/3. Toppa med ett par hallon och baka ca 25 minuter eller tills de är gyllenbruna och torra inuti. Pröva med sticka.
Ca 12 - 15 st
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier