Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en ugnsform, 20 x 30 cm, med bakpapper.

2. Smält smöret och ta från värmen. Rör i socker och ägg så att smeten blir slät. Blanda kakao, vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver i en skål och rör sedan ned det i smeten så att den åter blir slät och klimpfri.

3. Häll smeten i ugnsformen och grädda mitt i ugnen 20 - 25 minuter. Kakan ska kännas torr. Ta ut kakan, vänd den upp och ned på ett smörpapper och låt den kallna.

4. Dela chokladen till glasyren i bitar och lägg den i en kastrull. Blanda i grädde, socker och sirap och låt massan koka tills den tjocknat, 15 - 25 minuter. Ta från värmen och rör i det kalla skurna smöret. Rör till en jämn smet. Slå glasyren över kakan och låt svalna. Skär sedan upp i bitar.

25 bitar