Lyxig Smörgåstårta Med Lax Och Räkor
Ingredienser
Receptet räcker till ca 25-30 portioner
60 skivor fyrkantigt bröd
Fyllning 1:
340g räkor i lag
4 hårdkokta ägg
1,5dl creme fraiche
1dl kesella
4msk majonnäs
4msk hackad dill
1 krm cayennepeppar
2krm salt
Fyllning 2:
200g rökt lax
1,5dl creme fraiche
1dl kesella
4msk majonnäs
4msk pepparrot på tub
Garnering:
6dl vispgrädde
400g färskost
räkor med skal
rökt lax
ägg
citron
hackad dill
Gör så här
Gör så här
1. Kantskär bröden. Bred ut ett lager med brödskivor 3x4.
2. Fyllning 1: Häll av lagen från räkorna och krama ur vätskan. Hacka äggen. Blanda med resten av ingredienserna och bred ut hälften av röran på brödskivorna. Lägg på ett nytt lager med brödskivor.
3. Fyllning 2: Finhacka laxen. Blanda med resten av ingredienserna och bred hälften av det på nästa lager bröd. Lägg ett till lager med bröd på.
4. Upprepa med fyllningarna och avsluta med ett lager bröd
5. Garnering: Vispa grädde och blanda med färskosten. Bred blandningen ovanpå tårtan och runt om kanterna.
6. Skala och ansa räkorna. Garnera tårtan med räkor, lax, ägg, citron mm. Tryck försiktigt fast dillen runt kanterna.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier