Lyxig Råstekt Potatis

Ingredienser

Recept för 2 personer

0.5kg fast potatis av valfri sort
1 stor vitlöksklyfta
1 - 1.5 msk charlottenlöksfond
2 tsk vitt matlagningsvin
Smör & rapsolja
Salt, svartpeppar

Gör så här

1. Tvätta och skala potatisen, skär i ca 3mm tunna skivor. Lägg potatisen i ett durkslag och skölj av ordentligt så att stärkelsen försvinner (fastnar i pannan annars).

2. När potatisen torkat, stek i stekpanna i medelrikligt med smör & rapsolja eller annan olja på låg värme i ca 15 minuter. Krydda med salt och peppar.

3. Blanda under tiden pressad vitlök, vitt vin och charlottenlöksfond i en skål. Ringla över potatisen och låt den fortsätta mjukstekas ca 5-7 minuter till.

Servera gärna till mört kött med rödvinssås eller gräddsås och en god sallad.

Potatis

Betyg (1 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr