Lunchlåda med korv
Ingredienser
2 - 3 frukostkorvar
4 ägg
1 dl vatten
1 bit purjolök
2 kokta, kalla potatisar
2 tomater
smör
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5 dl hackad persilja
Gör så här
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa ihop ägg och vatten. Skär korven i skivor. Ansa och skölj purjolöken och skär den i strimlor. Skär potatisen i skivor, skölj och skiva tomaterna.
3. Smält litet smör i en stor stekpanna som tål ugnsvärme och häll i äggsmeten. Lägg korv, purjo, potatis och tomater i stekpannan och krydda med salt och peppar.
4. Grädda lådan i ugn 20 - 30 minuter tills den stelnat men ändå är litet krämig. Strö över persilja och servera, gärna med någon grönsak och kanske ett gott bröd.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Korv stroganoff extra allt
En lyxigare variant på vardagsklassikern korv stroganoff med kryddig kabanoss, färska söta tomater och saltgurka…
Cornbread Cowboy Casserole
Cornbread Cowboy Casserole has quickly become a favorite. I’ve been meaning to try this recipe…
Rabarbertini – vodkadrink med rabarber och citron
Mycket gott! Jag hade inte äggvita och vanlig sockerlag. En härligt rosa fördrink med mycket…
Portugisiska jätteräkor
1. Tina och torka räkorna 2. Placera dem i en skål och marinera i en…
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Burrito bowl
Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…
krämig pastasås med salsiccia och mascarpone
Fräs lök, vitlök och chili i olivolja på medelvärme i en kastrull tills löken blivit…