1 dl socker
rivet skal av 1 lime
1,5 msk hackad mynta
2,5 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
75 g smör i bitar
1 ägg + 1 ägg till pensling
pärlsocker
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Lägg socker, limeskal och mynta i en matberedare med kniven monterad. Kör tills sockret blivit grönt. Tillsätt mjöl blandat med bakpulver, smör och ägg. Arbeta snabbt ihop till en deg, plasta in den och låt vila i kylen 1 timme.
3. Dela och rulla degen till fingertjocka längder. Skär i 4 cm långa bitar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Pensla med ägg och toppa med pärlsocker.
4. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter. Låt svalna på galler.
Ca 35 st
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier