Lasagne med spenat och mozzarella

Ingredienser

400 g lasagneplattor
1 st gul lök
2 klyftor vitlök
2 st paprika
olja
500 g fryst bladspenat
400 g krossade tomater
4 msk tomatpuré
1 msk grönsaksbuljong
1 dl vatten
salt & peppar
1 msk timjan eller oregano
2 mozzarellaostar
135 g marinerade soltorkade tomater
1 dl finriven parmesanost
Bechamelsås
2 msk smör
3 msk vetemjöl
5 dl mjölk
salt & peppar

Gör så här

Receptet är för 4 personer.

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Kärna ur och grovhacka paprikan.

2. Hetta upp en panna med smör eller olja och fräs mjuk på inte alltför hög värme och utan att löken tar färg. Tillsätt spenaten, något tinad. Låt puttra i 3–4 minuter.

3. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljong och vatten. Låt puttra i ca 10 minuter. Smaka av med flingsalt, peppar, timjan eller oregano.

4. Smält smöret till bechamelsåsen i en kastrull. Vispa ner mjölet. Häll på mjölken under vispning och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.

5. Smörj en ugnsfast form med smör. Varva sedan tomat- och spenatsås, lasagneplattor, bitar av mozzarella och bechamelsås. Översta lagret ska vara bechamelsås.

6. Hacka de soltorkade tomaterna och strö över gratängen. Toppa med den rivna parmesanosten.

7. Gratinera lasagnen i 225–250 grader varm ugn i 30–35 minuter.

8. Späd med någon deciliter vatten under tiden om den känns torr.

Tillbehör: servera den krämiga lasagnen med en sallad.

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Vegansk lasagne

Näringsvärde Kcal: 866 Protein: 32 gram Fett: 36 gram Kolhydrater: 96 gram Tillagning 1. Värm…

KYCKLINGLASAGNE

Gör så här: Hacka löken, riv morötterna och tärna paprikan. Hetta upp oljan i en…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.