Laktosfria Svärmors rutor, 1 stor långpanna

Ingredienser

5 ägg
4 dl strösocker
200 gram laktosfritt smör eller margarin
1 dl kall laktosfri mjölk
4 dl vetemjöl
2 ½ tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Glasyr:
100 gram smör eller margarin
200 gram florsocker
Lite kallt vatten (börja med 2 msk och öka om det behövs)
Strössel till dekoration

Gör så här

1. Vispa ägg och socker poröst.

2. Smält smöret i en kastrull och låt det svalna. Rör ner det avsvalnade smöret och mjölken i ägg/sockersmeten.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker separat och vänd sedan försiktigt ner i smeten. Häll upp smeten i en smord stor långpanna och grädda i 175 grader i 15-20 minuter. Kakan är klar när den börjar släppa i kanterna.

4. Smält smöret till glasyren, lyft från spisen och rör ner florsockret. Vispa kraftigt (då tjocknar det och blir nästan en klump) och spä sedan med någon matsked kallt vatten. Vispa slätt.

5. Häll glasyren över den avsvalnade kakan och strö strössel över. Skär kakan i bitar.

Betyg (6 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Laktosfria våfflor

Smält smöret och låt det svalna. Blanda vetemjöl, salt, bakpulver och hälften av mjölken och…

Laktosfri kladdkaka

1. Smörj en bakform, som rymmer ca 1 1/2 l, med kallt laktosfritt margarin och…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
198 kr