Kycklingfiléer med mangoraita

Ingredienser

För 4 personer, 40 minuter

600 g kycklingfilé

2 msk rapsolja

1 msk gurkmeja

1 tsk paprikapulver

1 tsk mald ingefära

1 tsk torkad koriander

1 tsk mald spiskummin

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

Till raitan:

2 1/2 dl turkisk yoghurt, 10 %

2 dl mango chutney, valfri styrka

1 msk färskriven ingefära

Att äta till:

ris

haricots verts

bladpersilja

Gör så här

1. Blanda rapsolja, gurkmeja, paprikapulver, mald ingefära, torkad koriander, mald spiskummin, salt och peppar i en skål. Lägg kycklingfiléerna på ett ugnsfast fat och pensla med marinaden. Stek mitt i ugnen på 175 grader i 25–30 minuter. De måste vara helt genomstekta. Låt köttet vila under folie i 10 minuter innan det skivas upp.
2. Blanda turkisk yoghurt med mango chutney och färskriven ingefära i en skål. Smaka av med salt. Raitan ska serveras kall. Ge haricots verts ett uppkok och lite till i lättsaltat vatten.
3. Lägg upp det skivade köttet och servera med tillbehören samt fluffigt basmatiris. Garnera med bladpersilja.

Kyckling

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr