KYCKLING MED BAMBUSKOTT SOM PÅ RESTAURANG.

Ingredienser

5 portioner (246 kcal / port)
1231kcal totalt.

350 g kycklingfilé eller bogfläsk
1 stor burk bambuskott
5 stora champinjoner
1 purjolök i 1-1½ cm bitar
1 gul lök
1-2 vitlöksklyftor
2 msk färsk ingefära
3-4 msk olja
1 msk fisksås
1 msk oystersås
1 msk japansk soja
1 msk pressad citron
5 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
Sambal oelek för styrka efter smak
2½-3 msk majsstärkelse, vatten

Gör så här

Gör så här.

Skölj grönsakerna och svampen, skiva champinjonerna och dela purjolöken i cm tjocka bitar. Skär gul lök i fina "båtar" klyftor.

Riv vitlök och ingefäran på ett fint rivjärn och slå oljan över, låt dra en liten stund.

Slå oljeblandningen i en stekpanna och fräs några sekunder tillsätt kött och champinjoner fräs kort, i med löken.

Tillsätt därefter bambuskott och purjolök, fräs en stund.

Tillsätt vatten, soya hönsbuljong, citron, fisksås och oystersås .

Rör ut majsstärkelse med lite, lite vatten och slå redningen i grytan under omrörning.

Låt småsjuda i ca 3 min. Smaka av med sambal oelek efter smak.

Servera med basmatiris (som du räknar för sig)

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.