Kyckling Alfredo cannelloni med caprese

Ingredienser

Fylld pasta
– 300 g kött från grillad kyckling
– 200 g strimlad rökt skinka
– 1 dl crème fraiche
– 2 msk tomatpuré
– 1 pressad vitlöksklyfta
– ½ tsk salt
– 2 krm peppar
– 12 färska lasagneplattor
– 1 dl riven ost, 31%
Ostsås
– 5 dl mjölk
– 3 dl grädde
– 1 grönsaksbuljongtärning
– 3 msk vetemjöl
– 3 dl riven mozzarellaost eller annan hårdost
– ½ tsk salt
– 2 krm peppar
Caprese (tomat- och mozzarellasallad)
– färsk basilika
– tomater
– 1 mozzarellaboll

c
catrineyngbro

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
2. Skär kycklingköttet i småbitar och blanda det med skinka, crème fraiche, tomatpuré och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.
3. Dela lasagneplattorna på bredden och lägg röran på dem och rulla ihop. Lägg pastarullarna tätt med skarven neråt i en ugnssäker form.
4. Blanda mjölk, grädde, buljongtärning och vetemjöl i en kastrull och koka upp på svag värme under omrörning. Låt såsen sjuda 3 minuter. Rör ner osten och smaka av med salt och peppar.
5. Häll ostsåsen över rullarna och strö över riven ost. Grädda dem längst ner i ugnen i 20 minuter.
6. Garnera ev med färsk basilika. Servera med tomat- och mozzarellasallad.

Kyckling

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
bakgrund monterrato
Fynd – “Ett väldigt trevligt vin för ett klockrent pris” – Vinbanken oktober 2025
Monferrato Nebbiolo, 2023
119 kr