Kryddig kassler på potatisbädd
Ingredienser
10 medelstora potatisar
1 purjolök
2 dl riven ost
0,5 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 dl mjölk
ca 500 g benfri kassler
3 msk senap
3 msk finhackad persilja
1 msk smulad dragon
1 msk smör
Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Gör potatisgratängen först. Skala och skiva potatisen tunt och strimla purjon. Varva potatis, purjo, salt, peppar och ost på ett smort, ugnssäkert fat eller i en långpanna. Häll på mjölken och sätt in fatet mitt i ugnen ca 25 minuter.
3. Skär under tiden kasslern i tunna skivor. Blanda senap, persilja, dragon och smör. Fördela fyllningen på hälften av kasslerskivorna och täck med resten. Lägg de dubbla skivorna på potatisbädden, strö litet riven ost över och sätt in fatet i ugnen ytterligare ca 20 minuter.
4. Servera med en grönsallad.
4 - 5 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!