Krossad potatis med bacon och vitlökssmör
Ingredienser
kilo potatis, 8–12 st, gärna mjölig
– 120 g bacon
– 1 vitlöksklyfta
– 1 dl hackad persilja
– 75 g smör
Gör så här
Koka potatisarna nätt och jämnt mjuka med skalet på. Låt svalna av.
2. Stek baconet, men inte alltför hårt. Låt rinna av på hushållspapper.
3. Lägg de hela potatisarna i en smord ugnsfast form. Tryck till dem ovanifrån med en potatisstöt eller med handen.
4. Mosa samman vitlök och persilja, spara ett par nypor persilja till garnering. Blanda med smöret. Klicka smöret på potatisarna. Strö över baconet. Gratinera i ugnen, 225°, ca 15–20 min eller tills potatisarna fått fin färg. Strö över den sparade persiljan.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!