Högrev ca. 1 kg
Gul lök
Vitlök
Timjan
Peppar
Salt
Chili
Soja
1,5 dl rött vin (+ev fond), + vatten
Paprika
Morot
Vitkål
Tomater
Creme fraiche
Förstek:
Högrev 1 kg
Gul lök
Vitlök
Timjan
Peppar
Salt
Chili
Soja
Fyll på med 1,5 dl rött vin (+ev fond), och sedan vatten så att det täcker köttet.
Koka ihop 1-2 timmar under lock.
Ta bort locket och låt vätskan reduceras (ca. 30 min).
Förstek grönsakerna och låt de koka med under ca 20 min:
Paprika
Morot
Vitkål
Tomater
Creme fraiche
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier