750 g köttfärs
1 röd paprika
1 purjolök
1 burk böngroddar
1 msk färsk riven ingefära
saften från 1 lime
1 burk kokosmjölk (400 ml)
3 dl grädde
1 burk ananas och spad (227 g)
2 msk kinesisk soya
3 msk röd currypasta
1 tsk salt
Skär paprika, purjolök och ananas i bitar.
Bryn färsen och blanda i röd currypasta, salt och ingefära. Pressa i limesaft.
Lägg i paprika, purjolök, böngroddar och bryn lite till. Häll i kokosmjölk, grädde, ananasspad och soya.
Lägg till sist i ananas. Låt koka ihop och servera ris till.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier