Kebab kött – 4 personer

Ingredienser

1 kg Älgfärs eller annan färs
1½ msk malen Spiskummin
1-2 pressade Vitlöksklyftor
1 Ägg
2 tsk Salt
1 tsk malen Svartpeppar
2 msk Lökpulver

Gör så här

1) Sätt ugnen på 100 grader.

2) Rör ihop alla ingredienser noga så att alla kryddor blandas.

3) Baka ihop till en jämn rulle något mindre än köttfärslimpa, utan håligheter.

4) Rulla in i grillfolie, med ändarna böjda neråt, för att vätskan ska rinna ut. Tänk på att lägga en form i botten av ugnen som fångar upp vätskan. ( Jag använder en form med galler, blir perfekt)

5) Lägg in rullen in i ugnen, i 3-4 timmar.
låt svalna och förvara sedan i kylen över natten.

6) Skär i skivor innan den ska stekas, eller hyvla med osthyvel.

Kött

Betyg (6 röster)

2
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr