Italiensk köttfärssoppa (2 port)
Ingredienser
100 g nötfärs
1 morot
1 potatis
4 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
2 msk tomatpuré
1 vitlöksklyfta
1/2 msk olivolja
1/2 msk flytande margarin
1/2 purjolök
1/2 dl rött vin
Peppar
1 liten knippe dill
Gör så här
1. Finhacka morot, potatis, vitlök och purjolök. Fräs upp detta i olivolja och ställ åt sidan.
2. Fräs köttfärs, peppra men salta inte.
3. Blanda köttfärsen med de frästa grönsakerna och rör om. Tillsätt de andra ingredienserna och låt småputtra i ca 20 minuter. Vill du ha en mer kryddstark variant så kan du tillsätta lite chilipeppar.
4. Finhacka persiljan som strös över soppan innan servering.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier