Gör så här

Häll vatten i en liten bunke och värm i mikron tills vätskan är 37-40 grader. Häll i torrjästen, rör om och låt stå i ca 10 minuter. Blanda under tiden alla torra ingredienser i en annan, större, bunke.

Ta fram en elvisp med vanliga vispar. Häll i olja i vätskan där jästen löst sig. Blanda och häll allt i bunken med de torra ingredienserna. Vispa snabbt ihop till en smet. Den sväller inom någon minut och tjocknar samtidigt. Sätt lock över bunken och jäs i 40 minuter.

Olja köksbänken/bakbordet och stjälp ut degen där. Dela i 6 delar, rulla varje bit till en boll och platta ut den till en kaka på ca 1/2 cm tjocklek. Lägg på plåt klädd med bakplåtspapper. Nagga kakorna med gaffel och jäs i 30 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader och grädda kakorna i 10-12 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.