Gör så här

Häll havremjölk och vatten i en liten bunke och värm i mikron tills vätskan är 37-40 grader. Häll i torrjästen, rör om och låt stå i ca 10 minuter. Blanda under tiden alla torra ingredienser i en annan, större, bunke.

Smörj två formar för småbröd med olja i botten (jag använder två stycken Funktion Brödform för 8+8 småbröd). Ta fram en elvisp med vanliga vispar. Häll i honung och olja i vätskan där jästen löst sig. Blanda och häll allt i bunken med de torra ingredienserna. Vispa snabbt ihop till en smet. Den sväller inom någon minut och tjocknar samtidigt. Klicka ut smeten i formarna. Jäs i 45 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader. Grädda båda formarna samtidigt i 18-20 minuter. Låt svalna 5-10 minuter i formen innan du knackar ut bröden på ett galler och låter dem svalna under en bakduk.