3 ägg
3 dl socker
rivet skal av 1 citron
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl hett vatten
Fyllning:
1,25 dl cream cheese naturell
1 dl lemon curd
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg, socker och rivet citronskal pösigt. Koka upp vattnet och rör ned det. Blanda mjöl och bakpulver, tillsätt och vispa försiktigt ned det.
3. Häll smeten i smord och mjölad 1,5-litersform (rund) och grädda i nedre delen av ugnen 40 - 45 minuter. Låt kakan svalna.
4. Dela kakan i två bottnar med vågtandad kniv. Bred ett lager ost och sedan ett lager lemon curd ovanpå. Täck med den andra halvan och tryck till lätt.
5. Kakan kan med fördel stå några timmar före servering.
10 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier