1,5 dl grötris
2 äggulor
1 l mjölk
2 msk socker
1 tsk salt
Smaksättningsförslag:
2 - 3 bittermandlar
eller 7 - 8 droppar bittermandelarom
eller rivet skal av 1 citron
eller 7 - 8 droppar citronarom
2 äggvitor
4 msk socker
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skölj riset och lägg det i en smord, eldfast form. Vispa samman äggulor och mjölk och tillsätt socker, salt och den smaksättning du valt.
3. Häll smeten över riset och grädda kakan ca 45 minuter. Rör upp grynen från botten ett par gånger i början av gräddningen.
4. Vispa äggvitorna till ett hårt skum, rör i sockret och fortsätt vispa till en blank marängsmet. Bred marängen över grötkakan och låt den gräddas ytterligare 5 - 10 minuter, så marängen får fin färg.
5. Man kan även göra kakan utan marängtopp och då använder man hela äggen i smeten.
4 - 5 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier