Grekiska biffar med sallad och tzatziki
Ingredienser
500 gram lammfärs
olivolja
2 msk crème fraiche
1 tsk salt
1 krm peppar
1 st vitlöksklyfta(or)
2 st ägg
1 tsk spiskummin, malen
Sallad
2 msk vinäger, vit
3 msk olivolja, extravergine
12 st kalamataoliver
150 gram fetaost
1 st röd lök(ar)
0,5 st gurka
4 st tomater
1 st isbergssallad
salt
1 tsk örtkrydda
peppar
Gör så här
3. Salladen: Skär sallad, tomat och gurka i bitar. Skiva rödlöken. Lägg i en salladsskål. Tillsätt oliver och smula ner fetaosten. Blanda ihop dressingen och häll över.
4. Biffarna: Blanda färsen med salt, peppar, spiskummin, ägg, creme fraiche och vitlök.
5. Hetta upp oljan och forma lammfärsen till små biffar. Stek cirka 5 minuter per sida.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!