700 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé
2 pkt bacon
2 paprikor
250 g champinjoner
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
drygt 0,5 dl tomatpuré
3 dl grädde
3 dl crème fraîche
2 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
nymalen svartpeppar och ev salt
ev maizena till redning
1. Dela svamp, paprika, lök och bacon i bitar. Hacka vitlöken. Dela kycklingen i bitar och stek dem tillsammans med baconet i omgångar i en stekpanna tills det fått färg. Lägg över i en gryta.
2. Stek grönsakerna så att de också får färg. Låt vitlök och tomatpuré fräsa med mot slutet och lägg över i grytan.
3. Koka ur pannan med vatten och buljongtärning och häll det över. Tillsätt grädde och crème fraîche och låt grytan puttra ca 5 minuter. Späd med mer vatten och red av med maizena om det behövs.
4. Smaka av med mer kryddor och ev persilja och servera med ris eller potatis.
8 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämig kycklingpasta med chipotle
Mycket gott! Filip Poon En gräddig pastarätt med kyckling och lite hetta från chipotle. En…
Baconlindad kyckling med sweet chilisås
Sätt ugnen på 225°C. Salta och peppra kycklingfiléerna lite grand och vira sedan baconskivor runt…
Krispig kycklingschnitzel med citronpasta
Mycket gott! Man behöver dra på mer kryddning i såsen. Dela kycklinfiléerna till fyra tunna…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…