Glutenfria Mocha cupcakes med choklad och vanilj

Ingredienser

Cupcakes:

1,5 dl kakaopulver
1,5 dl färskt varmt kaffe
6 dl glutenfritt allroundmjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1 1/4 tsk salt
3 pinnar osaltat rumstempererat smör
5 dl socker
4 stora ägg
1 msk vaniljsocker
2,5 dl grekisk yoghurt

Frosting:

450 g mörka chokladknoppar
0,5 dl socker
6 dl kvispgrädde

Gör så här

Alltså detta är det bästa receptet du kan hitta på mocha cupcakes och det som är ännu bättre, de är helt glutenfria! Saftiga, med smakrik choklad och krämig topping är ju bara för gott!

Receptet kommer från bloggaren Christi Silbaugh som driver bloggen Mom whats for dinner och fler av glutenfria recept som detta kan du hitta där. Garanterat supergoda och helt enkelt beroendeframkallande!

1) Förvärm ugnen till 175 grader och ställ fram dina muffinsformar (30 st) eller använd dina muffinsplåtar.

2) Vispa mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat i en skål, i en annan vispar du smör med socker tills det blandas bra. Tillsätt ett ägg en åt gången, följt av vaniljen.

3) Vispa in kaffe och kakao. Slutligen så lägger du till mjölet och grädde, börja med lite mjöl, slå på grädde och avsluta med mjöl.

4) Fyll 3/4 delar av formarna och lägg in i ugnen i 20 minuter

5) Häll alla ingredienser till frostingen i en gryta och sätt på låg värme tills allt smält samman, ställ den sedan i kylskåpet i ca 5-10 minuter innan du tar ut den och spritsar ut på dina cupcakes.

Tillagninsgtid: ca 35 minuter
Grader: 175 c

Här är länken till original receptet http://www.mytasteus.com/r/mocha-cupcakes-6182538.html

Betyg (4 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.

Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
198 kr