1 citron
100 g rumsvarmt smör
2 dl socker
3 ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Glasyr:
1 - 2 passionsfrukter
1 msk pressad citron
1 dl florsocker
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång bakform, ca 1,5 l.
2. Skölj citronen noga, riv skalet och pressa ur saften. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa ordentligt efter varje.
3. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ned det. Rör ned citronskal och -saft. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen 30 - 35 minuter. Ta ut och stjälp upp kakan på galler att svalna.
4. Glasyr:
Dela passionsfrukterna och skrapa ur innehållet i en skål. Blanda ned citronsaft och florsocker. Vispa till en jämn, tunn glasyr och bred ut den över den avsvalnade kakan.
5. Låt kakan kallna innan den skärs i skivor.
10 skivor
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier