200 g smör
2,5 dl socker
3 ägg
1 dl hackade nötkärnor
2 dl mosade jordgubbar
ev 1 msk rivet citron-
eller apelsinskal
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj en avlång brödform på 1,5 l.
2. Rör smör och socker riktigt ljust och pösigt. Tillsätt äggen, ett i sänder, och rör kraftigt. Rör i nötter, jordgubbar och ev fruktskal. Blanda väl.
3. Blanda mjöl och bakpulver och rör i detta sist. Häll smeten i formen och grädda kakan ca 30 minuter. Höj värmen till 200 grader och grädda ytterligare 15 - 20 minuter eller tills kakan fått fin färg och verkar genomgräddad. Pröva med sticka.
4. Glasera den med florsocker utrört i litet jordgubbssaft och ev mosade bär. Strö över hackade nötter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier