Placeholder

Gammaldags kryddig äppelkaka

Ingredienser

3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kanel
1 msk kardemumma
50 g smör
1 dl mjölk
3,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 krm salt
100 g mandelmassa

Fyllning:
2 - 4 äpplen, helst svenska
2 msk smör
2 msk socker
1 msk malen kanel

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en kakform.

2. Kärna ur, skala och skär äpplena i småbitar. Stek dem i smör, socker och kanel på svag värme tills de fått stekyta och börjar mjukna.

3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och riktigt, riktigt pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. Blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver, kanel, kardemumma och salt och vänd försiktigt ned i smeten. Vispa inte, då blir kakan seg. Tillsätt därefter mandelmassan. Blanda äppelbitarna i smeten och häll den i kakformen.

5. Grädda mitt i ugnen 40 - 60 minuter. Provsticka ska vara torr. Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den.

8 - 10 bitar

Betyg (0 röster)

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

Fler recept

Burrito bowl

Ris: Skala och hacka vitlöken. Fräs vitlök och chilipulver i oljan några minuter. Tillsätt tomatpuré…

Limoncello & Tonic

Fyll ett glas med is. Tillsätt limoncello och citronjuice. Fyll upp med tonic och rör…

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.