Fylld lövbiff med senapspotatis
Ingredienser
4 skivor lövbiff, 125 g
4 msk fransk senap
1 burk kapris
0,5 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
1 msk smör
0,5 dl vatten
Senapspotatis:
800 g mjölig potatis
1 tsk dijonsenap
2,5 dl matlagningsgrädde
0,5 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
Gör så här
1. Skala och skär potatisen i cm-stora bitar. Lägg den i en kastrull, rör ut senapen i matlagningsgrädden och blanda ned den i potatisen.
2. Tillsätt salt och peppar och låt koka på svag värme tills potatisen är mjuk, ca 12 minuter.
3. Bred senap på lövbiffsskivorna och strö på kapris. Vik ihop på mitten. Strö på salt och peppar. Stek köttet i smör i het stekpanna ca 1 minut/sida. Häll på vattnet och låt koka ihop ca 1 minut.
4. Servera senapspotatisen genast med stekt lövbiff och sockerärter. Såsen ska vara krämig och lövbiffen nystekt.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!
Pizzadeg
Pizzdeg