Fransk fläskgryta med örter, champinjoner och ris
Ingredienser
600 g benfritt fläskkött
1 gul finhackad lök
2 msk torkade örter, Herbes de Provence
1 msk tomatpuré
1 msk skånsk grovkornig senap
2 msk oxfond
4 dl vatten
150 g färska champinjoner
1 liten knippa färsk, finhackad persilja
örtsalt
nymalen svartpeppar
Gör så här
1. Strimla köttet grovt och bryn i het stekpanna tillsammans med smör, lök och örtkryddor.
2. När köttet fått fin färg och löken mjuknat tillsätter du tomatpuré, senap, fond och vatten. Låt allt koka upp och sjud på låg värme under lock ca 30 minuter.
3. Tillsätt färska, skivade champinjoner och persilja.
4. Smaka av med svartpeppar och örtsalt. Servera med ris, pasta eller potatis.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!