Fläskkarrégryta med svamp
Ingredienser
500 g fläskkarré
20 g smör
200 g champinjoner
1 stor gul lök
2 klyftor vitlök
2 tsk paprikapulver
1 grönsaksbuljongtärning
1,5 dl grädde
1 krm cayenne
2 msk tomatpuré
1 msk honung
1 msk balsamvinäger
3 dl vatten
1 msk maizena till redning
Gör så här
1. Putsa köttet och ta bort ev ben. Skiva löken och rensa och skär svampen i kvartar. Finhacka vitlöken.
2. Bryn köttet i smör i en stekgryta, ta upp det och lägg åt sidan. Stek lök och svamp så löken mjuknar och svampen tar färg. Strö över paprikapulver.
3. Lägg tillbaka köttet i grytan och häll på grädden. Vispa samman vattnet med tomatpuré, cayenne, vinäger och buljongtärning och blanda ned i grytan. Låt småputtra 15 - 20 minuter.
4. Red grytan med maizena utrört i 0,5 dl kallt vatten. Låt koka ihop och smaka av med salt. Servera med potatis eller ris.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!