Fläskfilégryta med dijonsenap
Ingredienser
500 g fläskfilé eller ytterfilé
champinjoner efter behag
1 tsk tomatpuré
2 dl crème fraîche
2 dl vatten
3 tsk kalvfond
1 dl soltorkade tomater
1,5 dl körsbärstomater
0,5 tsk soya
1 vitlöksklyfta
salt
peppar
färsk persilja
basilika
Gör så här
1. Strimla fläskfilén och dela champinjonerna i bitar. Bryn köttet först och lägg sedan i svampen. Låt steka ihop en stund tills svampen fått färg.
2. Strimla de soltorkade tomaterna och dela de färska tomaterna i bitar. Vänd ned dessa med köttet och svampen.
3. Blanda med senap, pressad vitlök och tomatpuré och blanda om. Tillsätt crème fraîche, vatten, kalvfond och soya. Smaka av med salt och peppar och strö sist över litet hackad färsk persilja och basilika.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!