Fläskfilégratäng med champinjoncrème
Ingredienser
2 fläskfiléer
salt
peppar
grillkrydda
färska champinjoner
1 burk champinjoncrème
riven ost
persilja
Sås:
steksky
2 dl vatten
2 dl grädde
2 dl crème fraîche
1 köttbuljongtärning
2 klyftor vitlök
4 msk rödvin
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Stek filéerna och krydda med salt, peppar och grillkrydda. Använd skyn och tillsätt vatten.
3. Gör såsen på skyn, grädde, crème fraîche, buljong, pressad vitlök och vin.
4. Lägg filéerna i en form. Lägg på skivade champinjoner och bred på champinjoncrème. Häll över såsen och riven ost.
5. Tillaga i ugnen 20 - 30 minuter. Strö över färsk persilja.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!