Fläskfilé med lök- och champinjonröra
Ingredienser
2 fläskfiléer, ca 1,3 kg
1 gul lök
200 g färska champinjoner
1 äpple
1 + 1 + 1 dl vatten
2 tsk kinesisk soya
2,5 dl mellangrädde
salt
svartpeppar
vitpeppar
Gör så här
1. Skala och hacka löken. Skiva champinjonerna. Skala och hacka äpplet.
2. Skär fläskfiléerna i ca 2 cm tjocka skivor. Krydda filébitarna med salt och vitpeppar på ena sidan och salt och grovmalen svartpeppar på den andra.
3. Bryn hälften av köttet i en stekpanna. När de är genomstekta, tillsätt 1 dl vatten. Häll över filén i en stekgryta. Gör samma sak med andra hälften av köttet.
4. Sätt stekgrytan på plattan och värm upp. Tillsätt grädden och krydda med soya och ev mer salt.
8 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!