3 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
200 g riven mandelmassa
150 g smält smör
1,5 dl koncentrerad flädersaft
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
150 g hallon
150 g skivad rabarber
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en sockerkaksform.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker tills det är krämigt. Vänd sedan ned mandelmassa, smält smör och flädersaft i äggsmeten och vispa snabbt ihop det.
3. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd ned det i smeten. Varva smeten i formen med hallon och skivad rabarber och grädda 50 - 60 minuter.
4. Låt kakan svalna i formen ca 15 minuter innan du stjälper upp den och låter den svalna på galler. Servera som den är eller med litet vispad grädde eller vaniljglass.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier