Enkel kycklingcurry, basrecept

Ingredienser

enkel kycklingcurry, basrecept
Författare: åse falkman fredrikson Förberedelsetid: 10 Tillagningstid: 25 Totaltid: 35 Portioner: 4-6 1x
SKRIV UT RECEPTET
PINNA RECEPTET
SCALE
1x
2x
3x
INGREDIENSER

800 g kycklingfilé
200 g champinjoner
1 gul lök
1 msk smör
4 dl grädde, valfri fetthalt alt kokosgrädde
2 msk gul inisk curry, valfri styrka
0,5 dl chilisås, gärna med mindre socker
1,5-2 msk konc. kycklingfond
salt, peppar
2 dl riven mozzarella eller annan ost som smälter bra

c
catrineyngbro

Gör så här

INSTRUKTIONER

Sätt ugnen på 225 grader
Putsa och dela kycklingfilén i mindre bitar.
Finhacka lök och skiva champinjonerna.
Smält smöret i en kastrull och rör ner dem och curryn. Låt fräsa på ganska låg värme tills allt fått fin färg.
Häll på grädde, fond och grädden. Koka upp och rör ner chilisåsen, låt småputtra i några minuter.
Smaka av med salt, peppar ev mer curry.
Lägg kycklingen i ugnsform, salta och peppra kycklingen och fördela lök/champinjonfräset ovanpå.
Avsluta med att hälla såsen ovanpå och toppa med ost.
Gratinera i ugn i ca 20-25 minuter.

Kyckling

Betyg (0 röster)

1
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Sveriges bäst prissatta riesling - 198 kr för 3L - "Succé"
Ruppertsberger Riesling 3L Bib
198 kr