2 msk smör
5 msk vetemjöl
3 dl mjölk
3 äggulor
rivet skal av 0,5 citron
0,5 msk socker
3 äggvitor
1 äpple
0,5 tsk kanel
1 msk socker
1. Sätt ugnen på 225 grader. Smörj ett eldfast fat med kanter.
2. Fräs smör och mjöl och späd med mjölk, litet i sänder. Koka smeten några minuter. Ta från värmen och tillsätt äggulor under omrörning, rivet citronskal och socker.
3. Blanda ned de vispade äggvitorna när smeten svalnat något. Häll den i fatet och strö på hackat eller skivat äpple, socker och kanel. Grädda ca 20 minuter.
4. Man kan också grädda kakan utan äpple, socker och kanel och servera den med sylt.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier