400 g blandfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
2 msk smör
ca 1 msk curry
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
0,5 tsk ingefära
0,5 tsk chilipulver
1 msk tomatpuré
1 burk tomater, 400 g
1 dl vatten + 0,5 buljongtärning
1. Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs löken i smör i en gryta tillsammans med curryn. Lägg i köttfärsen och bryn den under omrörning tills den blir jämnt grynig och brynt.
2. Tillsätt salt, kryddor, tomater, vatten och buljongtärning. Rör om och koka under lock på svag värme ca 20 minuter.
3. Servera med pasta eller kokt ris, gärna en grönsallad, ev en klick yoghurt och mango chutney.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Krämiga sesamnudlar med köttfärs
Blanda samman alla ingredienserna till såsen. Ställ vid spisen. Koka nudlarna 1 minut kortare än…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier