Citrontorsk
Ingredienser
600 g torskfilé
2 dl vatten
saft av 0,5 citron
rivet skal av 0,5 citron
1 tsk salt
2 tsk maizena
0,25 fiskbuljongtärning
400 g djupfrysta gröna ärter
1 äggula
1 dl kaffe- eller matlagningsgrädde
Gör så här
1. Koka upp vatten, citronsaft och -skal, salt, maizena och fiskbuljongtärning. Lägg i fisken och låt den koka ca 10 minuter.
2. Lägg ärterna i pannan tillsammans med fisken de sista 5 minuterna. Ta försiktigt upp fisken och håll den varm.
3. Vispa samman äggula och grädde och vispa ned det i buljongen. Värm såsen tills den tjocknar, rör hela tiden.
4. Smaka av med salt om det behövs. Servera med kokt potatis.
4 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!