2 citroner
4,5 dl socker
200 g smält smör
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
Marinerade bär:
hallon, jordgubbar, blåbär
mynta
0,5 dl socker
0,5 dl vatten
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Rör ihop ägg och socker. Riv skalet av citronerna, pressa i saften och rör om. Sikta de torra ingredienserna och vänd ned i smeten. Rör tills allt har blandats.
3. Rör sist i avsvalnat, smält smör. Häll smeten i smord och bröad form och grädda mitt i ugnen 25 - 30 minuter.
4. Låt kakan sätta sig i kylskåp ett par timmar före servering.
5. Koka upp socker och vatten till bären och låt svalna. Dela och blanda bären med färsk mynta. Häll över sockerlagen och låt stå en stund.
6. Servera kakan med marinerade bär och lättvispad grädde.
8 - 10 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier