100 g smör
1,5 dl mjölk
3 ägg
3 dl socker
4,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
rivet skal av 1 citron
0,5 dl hackad mynta
Glasyr:
1,5 dl florsocker
1 msk pressad citron
1 tsk vatten
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en 2-litersform.
2. Smält smöret och blanda i mjölken. Vispa ägg och socker pösigt. Häll i smör- och mjölkblandningen, sikta i de torra ingredienserna och vänd ned i smeten.
3. Tillsätt citronskal och mynta. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
4. Låt stå i formen 5 minuter innan den stjälps upp och får kallna.
5. Rör ihop florsocker, citronsaft och vatten och ringla över kakan. Önskas mycket glasyr, gör dubbel sats.
Ca 12 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier