Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.

Olja en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter och pudra den med kakao.

Mixa bönorna till en slät puré i en matberedare tillsammans med olja och ägg. 
Tillsätt socker, vaniljpulver och salt. Mixa ihop.

Smält chokladen över vattenbad eller någon minut i mikrovågsugn. 
Tillsätt chokladen i bönblandningen och mixa lite till.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Låt svalna.
Öppna timer: 25 minuter

Garnering: Toppa med björnbär eller hallon och servera.

Tips
Receptet kommer från boken "Hjälpredan för typ 1-diabetes" och är skapat och styleat av Liselotte Forslin. Tänk på att även om ingredienserna i detta bakverk var för sig kan tänkas vara nyttigare än i vanliga bakverk, innehåller ändå detta recept mycket kcal. Det betyder att de bör ätas sällan och i begränsad mängd.