Burrito Rice Bowl Med Svarta Bönor Och Quorn
Ingredienser
6 portioner
Olja
2 burkar svarta bönor, sköljda och avrunna
4 dl ris
500 g quorn
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 gul lök, finhackad
1 paprika, finhackad
1 röd chili, finhackad
1,5 tsk malen spiskummin
2 dl ärtor
1 dl vatten
3 msk kycklingfond
1 tsk soja
1,5 tsk salt
2 msk limesaft
0,5 dl färsk koriander, finhackad
Gör så här
1.Börja med att koka ris.
2.Stek vitlök, lök, paprika, chili och spiskummin i en stor kastrull eller gryta under omrörning.
3.Låt quorn steka med några minuter innan du tillsätter bönor, vatten, kycklingfond, soja och det halvkokta riset.
Låt puttra i 10–15 minuter, rör om då och då.
4.Häll i ärtorna och smaka av med limesaft, salt och peppar.
Strö över färsk koriander.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!