Björnbärskaka med vit choklad och citronsmul
Ingredienser
Kaka:
125 g smör
1,5 dl mjölk
1,5 dl vaniljyoghurt
3 ägg
1,5 dl socker
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
300 g björnbär + 2 msk vetemjöl
100 g vit choklad
Topping:
75 g smör
1,5 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk vaniljpulver
rivet skal av 0,5 citron
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader. Klä en långpanna, 25 x 35 cm, med bakplåtspapper.
2. Smält smöret i en kastrull, ta från värmen och rör ned mjölk och yoghurt. Vispa socker och ägg pösigt och rör ned smörblandningen.
3. Blanda vetemjöl och bakpulver och vänd ned i smeten. Vänd björnbären i mjölet och rör försiktigt ned dem i smeten tillsammans med hackad vit choklad. Häll smeten i långpannan.
4. Smält smöret till toppingen och rör ned mjöl, socker, vaniljsocker och citronskal. Klicka ut toppingen över kakan och grädda i mitten av ugnen drygt 40 minuter. Den ska vara torr i mitten.
5. Låt svalna, skär upp i rutor och servera med vaniljglass eller vaniljvisp.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier