Ca 2 burkar krossad ananas,
280 g
150 g smör
3 ägg
2 dl socker
1 msk vaniljsocker
2 krm salt
1,5 dl kokosflingor
2 dl vetemjöl
1. Låt ananasen rinna av väl. Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 20 cm, och bröa med kokos.
2. Mät upp smöret i en stor kastrull och smält det på svag värme. Tillsätt ägg, socker, salt, vaniljsocker och kokosflingor och vispa till en ljus, fluffig smet. Tillsätt vetemjöl och ananas och vispa eller rör ihop till en jämn smet.
3. Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 175 grader ca 20 minuter, precis innan den börjar få färg. Låt svalna och servera med vispad grädde och/eller vaniljglass.
Ca 8 portioner
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier