1 burk krossad ananas i juice,
430 g
2 ägg
2,5 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,25 dl ananasjuice från burken
Kokossmet:
50 g smör
1,5 dl socker
1 dl vispgrädde
0,75 dl ljus sirap
3,75 dl kokosflingor
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Låt ananasen rinna av väl i durkslag över en skål eller liknande. Spara juicen! Späd ev med vatten till 1,25 dl.
3. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ned det i äggsmeten växelvis med juicen.
4. Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Ta ut kakan och höj värmen till 200 grader.
5. Blanda alla ingredienserna till kokostoscan i en kastrull och koka upp under omrörning.
6. Bred ut den avrunna ananasen över kakan och bred därefter kokostoscan ovanpå. Fortsätt grädda mitt i ugnen tills ytan fått fin färg, ca 10 - 15 minuter.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Tina Satake Stekpanna Fusion
Värde 599 kr
Tävla här
Stäng