3,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,25 tsk salt
1,25 dl kakao
125 g rumstempererat, osaltat smör
2,5 dl socker
2 ägg
1,5 dl mjölk
2 msk Amaretto mandellikör
Fyllning:
150 g mandelmassa
100 g smält smör
2 msk Amaretto
Garnering:
50 g flagad mandel
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda mjöl, bakpulver, salt och kakao i en stor bunke. Ställ åt sidan.
3. Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt äggen. Häll mjölken i äggblandningen och rör sedan ned de torra ingredienserna och likören. Vispa tills allt är ordentligt blandat.
4. Gör fyllningen. Riv mandelmassan grovt, blanda den med smör och likör till en jämn smet.
5. Smörj och mjöla en form, ca 1,5 liter. Fördela hälften av smeten i formen och fördela fyllningen över smeten och täck med resterande kaksmet. Garnera med flagad mandel och grädda kakan mitt i ugnen ca 45 minuter.
12 bitar
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Semifreddo daim och pepparkaka
Vispa äggulorna och sockret ordentligt. Vispa ner färskosten. Vispa grädden luftigt. Vispa äggvitan hårt. Vänd…
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier