”Ett av världens bästa dolcettoviner”
Tillbaka på tillfälligt besök – 21 november lanseras 2520 flaskor av Dolcetto d’Alba Coste & Fossati årgång 2023.
”Ett av världens bästa dolcettoviner”
Alf Tumble i DN nov 2025
Dolcetto Coste & Fossati är en av G.D. Vajras mest unika skapelser – ett vin gjort på historiska Dolcetto-sticklingar med röd stjälk, räddade och ympade av Aldo Vaira. Resultatet är en djupt färgad, ädel och lagringsduglig Dolcetto från ekologiskt odlade vingårdarna Coste di Vergne och Fossati.
”Snyggt och gott! Kärnan av dolcetto, uttryckt genom fräschör och kraft”
Pär Strömberg, Wine Table 2025
”FYND”
DVPE, nov 2025
Smaken är rik och nyanserad med mörka körsbär, blåbär, viol och skogshallon, balanserat av subtil salvia och elegant syra. Sammetslena tanniner ger en lång och mjuk avslutning.
Passar utmärkt till fläsk- och lammrätter, smakrika vegetariska alternativ eller pastarätter med fylliga såser. Ett vin som förhöjer varje måltid och bär med sig traditionen och passionen från Piemonte.
| Artikelnummer | 95806 |
|---|---|
| Pris | 229 kr |
| Storlek | 750 ml |
| Alkoholhalt | 14 % |
| Sockerhalt | 0.3 g/l |
| Årgång | 2023 |
| Druva | Dolcetto |
| Importör | Morningstar Brands |
Liknande dryck
Monterustico Dogliani
köp 129 kr
G.D. Vajra Langhe Rosso
köp 119 kr
Villarini Piemonte Barbera William Morris Design Selection
köp 299 kr
Caia La Guardia
köp 79 kr
Maggio
köp 99 kr
G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole
köp 619 kr
Recept till drycken
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna