Zucchiniplättar med coleslaw
Ingredienser
2 ägg
1 dl havremjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk salt
0,5 krm cayennepeppar
7 dl grovt riven zucchini
Gör så här
Recept för 4 personer.
1. Vispa ihop ägg, mjölk, vetemjöl och salt i en bunke. Vispa bort klumpar. Låt stå medan du river zucchinin.
2. Skölj zucchinin noga och skala den om den ej är ekologisk eller hemmaodlad.
3. Riv zucchinin grovt och krama ur den samt blanda i ägg och mjölkblandningen.
4. Värm en eller två stekpannor. Tillsätt någon msk smör och olja.
5. Stek 2-3 plättar åt gången och räkna 1 toppad msk till varje plätt eller stek den storlek du vill.
6. Låt plättarna få färg på båda sidor ca 3 minuter på varje sida.
Tillbehör: Servera med coleslawe.
Viner vi tror du gillar
Fler recept
Fiskgratäng med kräftstjärtar och tomatsås
Med det här receptet går det inte att misslyckas med fisken.
Knafeh med Mascarpone
Mellan Österns delikata bakverk gjord med marscapone
Kycklingklubba i ugn – Så lyckas du med perfekt tillagning
När du vill laga kycklingklubba i ugn är det viktigt att känna till rätt temperatur…
Varmrökt lax: De bästa tipsen och tillbehören för en lyxig måltid
Varmrökt lax är en favorit i många svenska hem. Den är läckert smakfull och kan…
Lammytterfilé och couscoussallad med bl a bönor, pumpa och libanesisk vildgurka samt tahinisås
Idag drar middagen litet grand åt mellanösternhållet smakmässigt och det är något vi gillar mycket.…
Melindas fröknäcke med röda linser
Gott och ”relativt” hälsosamt fröknäcke som gör sig utmärkt som substitut till kex på ostbrickan.…
Skurna lövkakor
Skurna
Päronbiskvier
Päronbiskvier
Äppeldricka
Enkelt!!!