Zucchinibiff med mathavre och tzatziki

Ingredienser

Zucchinibiff med mathavre och tzatziki från Modifast

4p

300 g kall, kokt och skalad potatis
1 zucchini, ca 300 g
2 morötter, ca 150 g
1 gul lök, ca 100 g
2 vitlöksklyftor, pressade
1 ägg
1/2 tsk salt
1 tsk curry (eller chiliflakes)
svartpeppar
Tzatziki samt mathavre
1–2 msk rapsolja att steka i
150 g gurka
3 dl turkisk yoghurt, 10%
2 vitlöksklyftor
2 dl mathavre

i
ingelamlandberg

Gör så här

Mosa potatisarna på en tallrik.
Riv zucchini, morötter och gul lök.
Blanda alla grönsaker, potatis, kryddor och ägg i en bunke.
Forma 8 biffar av grönsaksblandningen och lägg dem på en skärbräda.
Stek biffarna i olja på medelvärme, 4–5 minuter på varje sida.
Vänd dem försiktigt.

Tvätta gurkan och riv den grovt med skalet på.
Krama ur vätskan ur gurkan.
Blanda gurka, yoghurt och pressad vitlök i en en skål.
Pudra över lite örtkrydda och smaka av.

Näringsvärden Per portion inklusive tillbehör
Energi 314 kcal
Protein 10 g
Kolhydrat 40 g
Fett 12 g

Biffar

Betyg (0 röster)

0
0

Kommentarer

Det finns inga kommentarer

Viner vi tror du gillar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fler recept

Åldersgräns och kakor

Denna webbplats innehåller information om alkoholdrycker. För besök på denna webbplats måste du därför vara 25 år eller äldre. Genom att besöka webbplatsen intygar du att du är 25 år eller äldre.

På denna webbsida använder vi cookies och andra liknande tekniker för att kunna erbjuda en så bra användarupplevelse som möjligt. Vissa cookies är nödvändiga för att webbsidan ska fungera och är därför alltid aktiverade. Andra cookies, för analys och/eller marknadsföring, kan du däremot själv aktivera/deaktivera i inställningarna nedan.

I vår cookiepolicy kan du läsa mer om vilka cookies vi använder och vad dina val innebär. För mer information om hur vi hanterar personuppgifter, se vår personuppgiftspolicy. Dina inställningar gäller endast på den här webbsidan.
Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
299 kr